Suino
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Carne di maiale dai migliori allevamenti
La carne di maiale costituisce un alimento gustoso, nutriente ma soprattutto estremamente versatile.
Ebbene sì, “Del maiale non si butta via niente” soprattutto se è di prima qualità! La nostra carne di suino proviene dai migliori allevamenti del territorio, nel segno della genuinità e della qualità. All’interno della nostra macelleria, troverai, infatti, carne fresca e controllata, lavorata e tagliata al momento dal nostro staff, secondo le tue specifiche esigenze.
Dallo stinco, al lombo passando per il fegato, le braciole, la spalla, la cotenna e il guanciale, scegliendo Centro Carni Medicinese, riceverai l’assoluta garanzia di mangiare carne in diversi tagli di prima qualità.
Fai la scelta giusta, vieni a trovarci nella nostra sede di Medicina: siamo facilmente raggiungibili dai territori tra Bologna e Imola.
La nostra carne di maiale
Scegliendo la nostra macelleria, potrai acquistare la migliore carne di maiale del territorio, proveniente da allevamenti certificati e in diversi tagli:
- Filetto di Maiale
- Suino macinato
- Schienale di Suino
- Cotenna di Maiale
- Stinco di Maiale
- Arista di Suino
- Zampetti di Suino
- Costola di Suino
- Traculo di suino
- Spezzatino di maiale
- Spezzatino misto di Tacchino/Maiale
- Fegato di Suino
- Lombo s/osso fettine
- Sfusa condita
- Guanciale fresco
- Spalla s/osso
- Lombo s/osso macinato
- Lombo c/osso braciola
- Luganiga
- Coppone s/osso tagliato
- Pancetta s/osso fette
- Pancetta c/osso
- Prosciutto fresco
- Salsiccia piccante
- Braciola di prosciutto
- Lombo c/osso c/cotenna
- Lombo c/osso intero
Un salto nella tradizione
Il maiale rappresenta un alimento di fondamentale importanza all’interno della nostra tradizione culinaria: dall’arrosto, al prosciutto passando per i condimenti dei primi piatti come la gricia e l’amatriciana.
La carne di maiale non può e non deve essere eliminata dalle nostre tavole: sarebbe un attentato alla tradizione.
Vieni a trovarci in macelleria e affidati alla qualità imbattibile delle nostre carni, il nostro staff sarà a tua completa disposizione. Siamo facilmente raggiungibili dai territori tra Bologna e Imola.